星火论文网,覆盖经济、管理、教育、医学、建筑、艺术等700余专业30余万篇硕士毕业论文和职称论文免费参考!

旅游管理优秀毕业论文

所属栏目:旅游管理论文 发布日期:2021-01-27 15:03:44 论文作者:佚名

旅游管理优秀毕业论文第一篇

论文题目酒店节能减排与绩效的关系探讨


摘 要

目前,我国酒店行业的节能减排主要表现在硬件技术、软件服务上。但是酒店业通过节能减排对其绩效的影响有多大,主要因素又有哪些,国内外专家学者也没有达成统一认识。本文针对国内酒店节能减排这一领域,展开探索性研究,希望能够通过理清节能减排与酒店绩效的关系,提高酒店节能减排意识,并且推动我国整体节能减排战略的实施。

本文主要介绍论文研究背景及意义,分析国内外研究现状,对节能减排进行概述,介绍节能减排与绩效等主要变量的概念,并对我国节能减排、酒店绩效等相关文献进行了回顾与综述。然后对酒店业推行节能减排的目前状况进行分析,进而推导出酒店业实行节能减排的重要性和必要性,提出节能减排是应对能源和环境问题的主要途径、节能减排是酒店业实现降本增效的有效方法以及节能减排是酒店业顺应绿色需求的必然选择的观点,并对酒店能耗较大的几个部门,如餐饮部、工程部和其他部门的具体节能减排方式进行了汇总比较,接着对酒店节能减排与绩效的关系进行了实证研究。

本研究选取 5 家国内外品牌及不同星级的酒店作为样本酒店,随机发放调研问卷,获得基础数据;在确定对数据样本的合理性和数据质量的可靠性进行检验后,对数据进行了信效度分析、相关分析和回归分析,研究结果显示,酒店水电等能源控制、材料节约及可循环能源利用、节能减排管理与酒店直接绩效和间接绩效均存在显著的正相关,设备与技术节能与酒店直接绩效不相关,与酒店间接绩效正相关。

最后文章从酒店水电等能源控制、材料节约及可循环能源利用、节能减排管理等方面提出管理启示,希望能从理论方面给酒店节能减排提供动力,在实践方面为酒店节能减排提供操作建议。

关键词:酒店;节能减排;绩效

目 录

摘 要

1 绪论

1.1 研究背景

1.2 提出问题

1.3 研究意义

1.4 研究目的

1.5 研究内容及框架

1.6 创新点

2 文献综述

2.1 节能减排

2.2 绩效

2.3 节能减排与企业绩效

3 酒店行业节能减排的情况分析

3.1 酒店行业推行节能减排的必要性

3.2 酒店的能耗特点分析

3.3 酒店节能减排方式

4 酒店节能减排对绩效影响的实证研究

4.1 提出假设

4.2 问卷设计

4.3 预调研的实施与结果

4.4 调研问卷编制

4.5 正式调研问卷发放

4.6 样本属性

4.7 信度检验

4.8 因子分析

4.9 相关分析

4.10 回归分析

5 结果分析与讨论

5.1 研究结论

5.2 研究建议

5.3 研究不足与展望

参考文献


旅游管理优秀毕业论文第二篇

论文题目:湖南省湘潭市酒店人性化管理困境探析


摘要

近年来,我国酒店行业迎来了高速发展的机遇,酒店行业正成为现代消费型服务业的重要支柱之一。湖南省湘潭市作为中部地区的经济重镇,本身便具有酒店行业发展的坚实基础。而在近几年旅游行业发展势头的引领下,一些国际知名的品牌连锁酒店陆续入驻,推动了酒店行业格局的快速调整变化。再加上原有的一批优质非星级酒店,使湘潭市整个酒店行业的市场竞争更趋激烈。在这一背景下,酒店通过内部管理的改革,提高经营的效益,充实核心竞争力,便成为新时期的发展要务。其中,围绕人性化管理的理念,挖掘员工资源的潜力,充分发挥当前年轻员工的创业意识和创新能力,进一步增强酒店所提供产品与服务的差异化竞争优势,成为一条重要的发展途径。

但是不可否认的是,湘潭市酒店业起步时间较晚,在发展过程中还存在着许多不尽如人意的地方。其虽然已经取得了一定的科学管理成果,但是离人性化管理的目标,还相距甚远。这些问题体现在薪酬待遇水平、职业培养水平、绩效考核体系、人文环境氛围、员工诉求管理等各个方面,也给人性化管理的实现带来了许多困难和阻力。特别是在经营者层面,缺少相应的眼光、意识和经验,对酒店管理模式的更新所造成的负面影响更加明显。

27926090 13943037437